Нітрати у питній воді: прихована загроза без смаку і запаху
Близько 75% сільського населення України споживає воду з колодязів та приватних свердловин. Проте колодязна вода найбільш вразлива до нітратного забруднення, яке неможливо визначити на смак чи запах.
Секретаріат Уповноваженого Верховної Ради України з прав людини спільно з науковцями НУБіП України (в межах проєкту ЄС Еразмус+) та ГО «Екодія» розробили інформаційний буклет про ризики вживання води з підвищеним вмістом нітратів та шляхи захисту здоров’я.
Чим небезпечні нітрати?
Гранично допустима концентрація (ГДК) нітратів у питній воді становить 50 мг/л. У воді централізованого водопостачання цей показник зазвичай не перевищує 5–10 мг/л, тоді як у криницях та ґрунтових водах він часто перевищує норму у рази.
Нітрати вступають у реакцію з гемоглобіном крові, блокуючи його здатність переносити кисень. Це призводить до кисневого голодування, пригнічення імунітету, а при тривалому вживанні — до хронічних захворювань травної, серцево-судинної та нервової систем.
Основні групи ризику:
-
Немовлята та діти: Вживання такої води (або сумішей, приготованих наній) викликає водно-нітратну метгемоглобінемію («синдром блакитної дитини»). У 7–8% випадків гостре отруєння призводить до летальних наслідків.
-
Вагітні жінки, люди похилого віку та особи з хронічними хворобами.
Важливо: Кип'ятіння не видаляє нітрати з води! Навпаки, під час кип'ятіння випаровується вода, а концентрація нітратів зростає, перетворюючи їх на ще більш токсичні нітрити.
Звідки нітрати потрапляють у воду?
-
Сільське господарство: надмірне використання та неналежне зберігання азотних добрив та гною на полях чи городах.
-
Тваринництво: просочування відходів із місць утримання худоби.
-
Негерметичні вигрібні ями та септики, розташовані ближче ніж 20 метрів до джерела води.
-
Сміттєзвалища.
Як перевірити якість води?
-
Лабораторний аналіз: замовити дослідження в обласному центрі контролю та профілактики хвороб МОЗ України або у приватній лабораторії.
-
Експрес-тест: використати спеціальні тест-смужки на нітрати.
Що робити, якщо виявлено перевищення?
Першочергові кроки:
-
Негайно припинити пити та готувати їжу на цій воді.
-
Перейти на бутильовану воду.
-
Забруднену воду можна використовувати лише для технічних потреб (прання, миття посуду, прибирання, гігієна).
Довгострокові рішення:
-
Встановити якісну систему очищення (зворотний осмос або спеціальні йонообмінні фільтри).
-
Регулярно чистити та дезінфікувати колодязь, утримувати територію навколо нього в чистоті та забезпечити відведення поверхневих стоків.
-
Облаштувати нове джерело водопостачання (глибоку свердловину від 30–40 метрів)



